【潮汕风俗】时年八节


潮汕父老传下一句话:“过日子,勿忘时年八节。因而“岁时节日”的各种活动,世代沿袭相传,蔚然为俗。或纪念,或寓意,或企求,形成民俗蕴义。”,“时年八节”是潮汕群众最为重要的节日,在外者多回家过节,增加了人们的情感和凝聚力。

 

 

“时年八节”是一句潮汕方言俗语,所谓八节,是指一年之中八个重要的民俗节日:春节、元宵、清明、端午、中元、中秋、冬至、除夕,它与我国古人所说的八节(立春、春分、立夏、夏至、立秋、秋分、立冬、冬至)有所不同。

 

 

春节

农历正月初一称“元日”,为新岁之首,春天之始。这是中国的传统节日,称为“春节”。春节前一天晚上称“除夕”,也叫“过年”。潮州人非常重视这个节日。当晚,大街小巷,家家产户贴春联,张灯结彩。潮州人过年夜注重在家吃团圆饭。随着社会的发展,也有过年夜一家老幼大小一起到酒楼吃团圆饭的。

 

 

春节一早,大人携小孩子带上一对或二对生柑(称“大吉”),到亲友家拜年,主客互敬新正如意、恭贺发财、添寿添福等吉利话。20世纪80年代出生的年轻人已逐渐淡化互赠“大吉”的礼节。简化改用电话拜年,用手机发信息互相拜年。春节,许多地方都组织文娱活动。潮州的传统节目有舞龙、舞狮、舞鲤鱼,还有布马舞和英歌舞。游行时则要擎大标和出动潮州大锣鼓。春节一般要热闹四、五天。

 

 

元宵节

农历正月十五为元宵节,古称“上元节”。俗称“灯节”,潮州人叫“过十五”,既是春节的继续又是春节的高潮,历来有“小初一,大十五”之说。

潮州一些农村的传统习俗是每年元宵节,家家户户的门楣上都要插上榕叶、竹枝,以保平安;还有抛钱掷弥勒佛的活动,弥勒佛身上摆满“喜童”,据说掷中喜童者来年可生男孩。

 

 

 

清明节

清明节是全年二十四节候之一,也是中国民间的传统节日。清明节在潮州各地上坟扫墓的习俗十分盛行,扫墓俗称 “挂纸”或“过纸”。旧时要到祖宗墓地上填土整坟,扫除沙尘杂草,用红漆油出新石碑号,并在墓碑及墓堆上挂黄白两色纸条,举行祭礼。不少侨胞和在外地工作的乡亲,也有利用清明回乡扫墓探亲的习惯,以示不忘先人,不忘故土。每到清明节,老百姓不仅祭祀自己的祖先,不少学校、单位还组织师生、员工到革命烈士陵园祭扫,凡是在历史上为人民立过功,做过好事者,人们也都纪念他。

 

 

端午节

农历五月初五为端午节,是华夏子孙世代相沿的民间传统节日,目的是吊祭屈原。潮州端午有各种多姿多彩的地方特色习俗。

岁逢端午,龙舟竞渡。锣鼓喧天,旌旗招展,划桨如翼,竞夺锦标。

 

 

中元节

农历七月十五为中元节。中元节俗称“施孤”、“鬼节”,也叫“盂兰胜会”。旧俗认为“施孤”是给孤苦无依的鬼魂施舍,以显示了人们济苦扶贫,照顾孤寡的美德。 家家户户在自家门口摆上祭品、钱纸,祭毕烧钱纸、撒白米于地上,焚香祷祝,并把香插在房前屋后的地上,插得越多越好,象征着秋收稻谷丰登。

 

 

中秋节

农历八月十五为中秋节,因此日恰是三秋之半,故而名中秋。在潮州,有各种具有地方特色的民俗活动。

芋头祭祖先。潮州有句俗谚:“河溪对嘴,芋仔食到畏。”八月中秋,正是芋的收成时节,农民都习惯以芋头来祭拜祖先。这固然与农事有关,但民间还有一则广泛的传说:1279年,蒙古贵族灭了南宋,建立元朝,对汉人进行了残酷的统治。马发据守潮州抗元,城破后,百姓惨遭屠杀。后来汉人统一八月十五日杀元番,将其元兵头颅祭拜受害者,及后元朝灭,人们以芋头取代头颅。为了不忘胡人统治之苦,后人就取芋头与“胡头”谐音,且形似人头,以此来祭奠祖先,历代相传而成风。

 

 

冬至

冬节即是二十四节候中的冬至,时逢农事空隙,一年将尽,因此也称小过年。旧俗冬节要祭祀神明和祖先,全家大小吃甜糯米圆,以表示大团圆。虽然一年未完,但吃过甜圆就意味着度过一个平安年,所以有吃了甜圆多一岁的说法。

潮州冬至有祭祖先、吃甜丸、上坟扫墓等习俗。

 

 

除夕

除夕也是一个大节日。这个节日的活动,从旧年最后一天的傍晚延续到新年来临,潮州人称之为“年夜”或“大年三十”。年夜节日活动,是从祭祀祖先开始的,下午,一家老少理发沐浴,换上新衣,然后开始祭祖。祭品和仪式,和其他大节日大致相同。祭过祖先,把大门、厅门、房门的旧对联都撕下来,贴上新春联。 “围炉”是过年夜的中心活动,它包括吃团年饭、给压岁钱和守岁诸环节。过年前,外出的家人必须赶回来围炉,全家团聚。吃过年夜饭,全家人欢聚一堂守岁。这时,晚辈要向长辈贺年祝福。长辈回以祝语之外,要给小孩压岁钱。年事已高的长者,也会收到能赚钱子孙的压岁钱。潮州人把这种习俗叫做:“压腰”。

 

 

这八大节日在潮汕虽各有不同的民俗活动,但在拜神和祀祖这一点上却是相同的,这是潮汕人一种“怀报祖德”、“慎终追远”的孝思表现,从八大节日潮汕一些主要的民俗活动,可以看出潮汕节日民俗之源远流长、丰富多彩、奇风异趣。


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